$158,400.00
Cuvée Mature
Ficha Técnica: Click acá para descargar
Pinot Noir 60% Chardonnay 40%
Fermentación: 18 Meses en tanques “vela” de acero inoxidable entre 14° y 16°C
Toma de Espuma: Método tradicional de fermentación en botella 24 meses
Alcohol: 12,5%. Azúcar Residual: Menos del 3%
Temperatura Recomendada: 6° -9° C (MUY FRESCO)
Cuvée Mature
Bodega: Cruzat Categoría: Premium Origen: Valle de Uco – Argentina
Pinot Noir 60% Chardonnay 40%
Altitud: 1.400 msnm.
Suelo: Zonas de buena altitud, suelos con buen drenaje y temperaturas.
Fermentación: 18 Meses en tanques “vela” de acero inoxidable entre 14° y 16°C
Toma de Espuma: Método tradicional de fermentación en botella 24 meses
Alcohol: 12,5%. Azúcar Residual: Menos del 3%
Temperatura Recomendada: 6° -9° C (MUY FRESCO)
Premios: Tim Atkin 94 Pts. James Suckling 93 Pts. Descorchados 94 Pts.
VISTA
NOTA DE CATA
Sutil color amarillo.
NARIZ: Frutas cítricas, tropicales y flores de sauco, jazmín y tilo, totalmente amalgamado con los aromas fermentativos y de levaduras.
BOCA: Buena acidez y prácticamente sin dosaje de azúcar para resaltar la frescura.
RECOMENDACIONES: Acompaña aperitivos de mariscos crudos como ostras, ostiones y ceviches, al igual que patés livianos.
Nota: las añadas pueden variar de acuerdo a inventarios disponibles y podrán existir cambios sutiles en las caracteristicas del vino entre las diferentes añadas.
La responsabilidad es uno de nuestros valores más importantes.
Con honestidad:
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